PPHE Hotel Group
Ben jij gedreven, enthousiast en opzoek naar een nieuwe baan? Dan vertellen we je graag meer over ons aanbod. We hebben nu een uitdagende kans voor een ervaren Sous Chef met een passie voor het leveren van consistente, kwalitatief hoogwaardige gerechten in een fast-paced keuken.
Bent u de perfecte match?
Je reis tot nu toe:
- Je bent niet bang om een klein team te leiden, coachen en inspireren op operationeel niveau. Je neemt verantwoordelijkheid bij afwezigheid van de Head Chef, je bent ook iemand die het goede voorbeeld geeft door training on the job te geven
- Je bent eindverantwoordelijk voor alles wat de keuken bereidt. Van het overzien en aansturen van de mise-en-place in de middag tot het leiden van de bediening in de avond
- Je gebruikt jouw culinaire vaardigheden en oog voor detail om hoge standaarden te handhaven in kwaliteit, versheid, service, hygiëne en Health & Safety
- Proactief bijdragen aan menu ontwikkeling en je deelt frisse ideeën voor ingrediënten, gerechten en concepten. Je assisteert de Head Chef bij het maken van menu’s en zorgt ervoor dat deze in lijn zijn met de bedrijfsnormen
- Eerdere ervaring in een soortgelijke rol als Sous Chef in een internationale keuken? Perfect!
- Bij speciale verzoeken pas jij je zonder moeite aan of werkt face-to-face wanneer de gelegenheid zich voordoet
- Jij deelt onze waarden: Vertrouwen, Respect, Teamwork, Enthousiasme, Betrokkenheid en Zorgzaamheid
- Gastvrijheid zit in je DNA!
Enthousiast? We hebben nog meer te delen!
Van ons kun je verwachten:
- Gereduceerde tarieven voor hotel- en restaurantmedewerkers
- Leer & ontwikkelmogelijkheden
- Carrièremogelijkheden
- Lekkere personeelsmaaltijden
- 25 vakantiedagen per jaar op fulltime basis
- Een extra vrije dag, voor je welzijn
- Potentiële reiskostenvergoeding
- Competitief salaris
Zie jij jezelf ons team versterken in de functie van Sous Chef? Dan komen wij graag met jou in contact.
Solliciteer nu en kom werken bij “one of the best places to work in hospitality” Park Plaza. Be part of it.
